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肉末包菜炒粉皮的做法步骤

1.夹心肉剁细，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀放置10分钟。

2.包菜、蒜苗切好。

3.胡萝卜、豆干切丝。

4.自己做的红薯粉皮切条。

5.锅中放油烧热，放入肉末滑炒变色盛出。

6.锅中放油，放入胡萝卜、豆干翻炒。

7.放入包菜翻炒一会。

8.放入粉皮，加少许水，盖盖烧2分钟。

9.放入蒜苗和炒好的肉末，加盐、生抽调味。

10.炒匀。

11.出锅，亦菜亦饭。